摘要：小菜创业以低门槛、高温度、可持续为核心理念，致力于推广健康生活方式。本文将从四个方面详细阐述小菜创业的特点，包括食材选择、烹饪技巧、经营模式和社会责任，并总结归纳其优势和意义。
1、食材选择
小菜创业的食材选择非常严格，除了必须是天然无公害食材外，更要求符合地域性、时令性和季节性。此外，小菜创业还注重优质有机食材、传统生态农业食材的选取，以及对食材的合理搭配和调配，营造出更加符合人体健康需求的菜品。
在食材的保障上，小菜创业做到了门槛低，全民可参与。创始人在创业初期就与当地扶贫基地和农民合作，采取前期订购和后期回购的方式，让参与生产的农民获得更长远、更丰厚的利益，从而推动当地农村经济发展和农村环境改善。
2、烹饪技巧
小菜创业推崇广大民众自己动手创新、尝试烹饪美食的理念。它以“低油低盐、轻松、美味”作为烹饪技巧的核心，采用多种健康的烹饪方法，如蒸、炖、烤、爆、煎等，让油炸、熏制等不健康的烹饪方法尽量避免。
同时，小菜创业也重视烹饪的创新和探索。它鼓励大众积极学习、创新烹饪方法和菜品，互相分享烹饪心得，挖掘出更多的健康美食。
3、经营模式
小菜创业采用线上和线下结合的经营模式。线上采取预定菜品、烹饪视频分享等方式，搭建出一个以健康生活为中心的宣传平台；线下则通过微信公众号、企业合作等方式，拓展市场覆盖范围，增加销售额。
小菜创业的经营模式具有创新性和可持续性。它把社区、企业、消费者和生产者有机结合起来，通过线上线下的互动，将健康饮食推广到更多人群中去。
此外，小菜创业还注重社会责任的履行。它坚持分享生活、传递安全健康的理念，不断推出有益社会、推动环保、帮助农民等公益项目，为社区建设、消费者、生产者创造更多价值。
4、社会责任
小菜创业致力于推动健康生活、环保和扶贫等社会责任的履行。它在食材、烹饪技巧和经营模式上融入了生态文明和社会关怀的意识，从而促进了饮食文化健康、社区和谐、生态环境保护和农村经济发展等多个方面的全面和谐发展。
小菜创业通过开展公益项目、推动被评为“非遗”的地方传统文化、支持扶贫开发等方式，搭建起经济、文化、生态和社会学多维度相连的“小菜网络”，贡献出它的独特优势和价值。
总结：小菜创业针对健康生活、环保和社会责任履行等方面做出了创新性和可持续性的贡献。它以低门槛、高温度、可持续为核心理念，追求健康生活方式的普及和推广，致力于推进人类文明、经济和社会的全面和谐发展。